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手羽先のコーラ煮

2008 - 11/22 [Sat] - 16:29

手羽先のコーラ煮を作って欲しいとリクエストがあったので、作ってみました。

今回は材料も書いておきます。

手羽先 食べたいだけ(今回は3本)
生姜  1片
コーラ 200cc
醤油  大さじ3

広告の品

ちょうど冷凍していた手羽先もありますし。

あれ?!

ちょっとコンビニ行ってくる

ちょっとコーラ買ってくる。

コカコーラ

買ってきました。

解凍された手羽先


鍋に手羽先を並べます。

コーラで煮る

コーラ、生姜、醤油を入れ、沸騰させます。

なんだか大変な事をしてしまったような気になる

沸騰したのか炭酸なのかわかりにくいですが、そこは気合でなんとか見分けます。

沸騰したら落し蓋をして、50分程ごく弱火で煮ます。

落し蓋が無いって?

アルミホイル

蓋が無いならアルミホイルを使えばいいじゃない!(マリー)

と、マリー・アントワネットが言ったように、アルミホイルを鍋の形に合わせて丸く折り、中央に穴を開けて食材に密着するように蓋をします。

アルミホイルで落し蓋

コーラを使う料理は通常の3倍ほど焦げやすいので確認が必要です。

焦げた

焦げました。

でも気にしな~い。完成です。

完成

軟骨も柔らかくなっていてうまいです。

コーラを使いますが、コーラの甘さは全然気になりませんでした。

またリクエストあればなんでもどうぞ!いつ何時誰の挑戦も受け付けます。



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コーラ煮ですか??
聞いた事はあるけど・・・食べたことないです~!
どんな味なんだろう!?
柔らかくて美味しいだろうなぁ~~~♪

ぽめらさんいらっしゃいませ~。

コーラ煮はやわらかくておいしいですよ~。
コーラ入れたのにコーラの味はまったくしないですし。
これはおすすめですよ♪

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住処:愛媛県松山市
年齢:26歳
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職業:ITコンサルタント
副業:フォトグラファー

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canon EOS 5D
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