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お酢のさっぱり煮

2009 - 01/17 [Sat] - 17:00

僕の部屋にはお酢が無い事に気がつきました。

スーパーでお酢を買うと「手羽肉のお酢のさっぱり煮」のレシピが付いてました。

さっそく作ってみようと思います。

材料 ( 2~3人分 )
手羽元 8~10本
酢 70cc
しょうゆ 70cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
しょうが チューブなら2~3センチ
にんにく チューブなら1センチ

作り方
1 調味料を全て鍋にいれます。
2 手羽元を入れ、味がしみるまで弱火で煮ます。
3 30分ぐらいで完成

手羽元のお酢のさっぱり煮

お酢を使うと肉がやわらかくなりますね。

さっぱりしていて、焼酎によく合います。

焼酎のお湯割りに梅干しを入れて、このさっぱり煮をおつまみにすると最高でした。



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