干し肉作ってみます。

2009 - 11/02 [Mon] - 03:44

男なら一度は憧れる食べ物

『骨付き肉』 と 『干し肉』

骨付き肉は昔懐かしいPC原人が食べるとパワーアップするあれです。

干し肉は…何で出てくるのか忘れましたが。

あるサイトを見て食べたくなったので、

今回、干し肉を作ってみる事にしました。

といってもまだ完成するには時間が掛かるので

のんびりと途中経過を書いてみます。

参考サイト：耐乏Press Japanのこれです。



今日の作業は７％の塩を全体になじませただけです（笑）



ちょっと肉が痛んでそうだったのが、心配ですが…。